|
Gevulde Avocado's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 avocado′s
1 pakje monchou kaas
4 el.mayonaise
peper
zout
2 el.rozijnen
3 el.cognac of water
100 g.okkernoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de rijpe avocado′s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil. Roer de Monchou romig met wat mayonaise, meng er peper en zout door. Laat de rozijnen enige tijd weken in wat cognac of water. Verdeel de noten in kleine stukjes en houd 4 halve okkernoten apart. Meng alles dooreen en schep het mengsel in de avocadoschillen. Zet bovenop het vulsel als garnering een halve okkernoot.
|
|
|